{"id":127663,"date":"2021-12-02T16:55:25","date_gmt":"2021-12-02T19:55:25","guid":{"rendered":"http:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/?p=127663"},"modified":"2021-12-02T16:56:14","modified_gmt":"2021-12-02T19:56:14","slug":"chef-prepara-arvore-de-natal-com-350-kg-de-chocolate-e-mais-de-2-metros-de-altura-para-o-chocolat-festival-em-ilheus","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/2021\/12\/02\/chef-prepara-arvore-de-natal-com-350-kg-de-chocolate-e-mais-de-2-metros-de-altura-para-o-chocolat-festival-em-ilheus\/","title":{"rendered":"Chef prepara \u00e1rvore de Natal com 350 kg de chocolate e mais de 2 metros de altura para o Chocolat Festival em Ilh\u00e9us"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/choc-fest.jpeg\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter  wp-image-127665\" src=\"http:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/choc-fest.jpeg\" alt=\"choc fest\" width=\"325\" height=\"434\" srcset=\"https:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/choc-fest.jpeg 600w, https:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/choc-fest-225x300.jpeg 225w\" sizes=\"(max-width: 325px) 100vw, 325px\" \/><\/a><\/p>\n<p>A comemora\u00e7\u00e3o antecipada do Natal em Ilh\u00e9us, no Sul da Bahia, j\u00e1 tem data marcada: ser\u00e1 entre os dias 16 e 19 de dezembro no 12\u00b0 Festival do Internacional do Chocolate e Cacau. O evento, que acontecer\u00e1 no estacionamento do Centro de Conven\u00e7\u00f5es da cidade, j\u00e1 divulgou a corrida por um recorde, a produ\u00e7\u00e3o e exposi\u00e7\u00e3o de uma \u00e1rvore de Natal feita com 350kg de chocolate, medindo mais de dois metros de altura.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/choc-fest-2.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignright size-medium wp-image-127664\" src=\"http:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/choc-fest-2-240x300.jpg\" alt=\"choc fest 2\" width=\"240\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/choc-fest-2-240x300.jpg 240w, https:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/choc-fest-2.jpg 640w\" sizes=\"(max-width: 240px) 100vw, 240px\" \/><\/a>O respons\u00e1vel pela fa\u00e7anha ser\u00e1 o chef Abner Ivan, diretor executivo do Clube dos Padeiros e Confeiteiros do Brasil (Cpac Brasil). Ele foi Campe\u00e3o da Coupe du Monde de la P\u00e2tisserie 2015, categoria Chocolate etapa Brasil, e finalista da Word Chocolat Masters, etapa Sul Americana 2014\/2015. Paulista, de 33 anos e com experi\u00eancia internacional, Abner vai substituir a tradicional estrela, que costuma ocupar o topo da \u00e1rvore, por uma flor de cacau e as conhecidas bolas natalinas por miniaturas coloridas de cacau.<\/p>\n<p>Para Marco Lessa, organizador do evento, a ideia da \u00e1rvore nestas propor\u00e7\u00f5es \u00e9 in\u00e9dita no Brasil e o investimento na escultura de chocolate revela o interesse dos idealizadores do festival em marcar uma esp\u00e9cie de recome\u00e7o, ap\u00f3s tantas perdas provocadas pela pandemia da Covid-19. Lessa afirma que \u201co Natal \u00e9 a segunda \u2018P\u00e1scoa\u2019 para o mercado do chocolate e as nossas marcas de origem mereciam essa oportunidade, al\u00e9m de marcar a retomada do turismo e dos eventos do setor\u201d.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>O evento<\/p>\n<p>Realizado desde 2009, o Chocolat Festival \u00e9 considerado o maior evento de chocolate de origem do Brasil. Durante a programa\u00e7\u00e3o, entre cursos, palestras e workshops, s\u00e3o colocados em destaque os derivados do cacau, as manifesta\u00e7\u00f5es culturais, art\u00edsticas, econ\u00f4micas e sociais que comp\u00f5em o cultivo, o beneficiamento e a comercializa\u00e7\u00e3o do produto agr\u00edcola.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A comemora\u00e7\u00e3o antecipada do Natal em Ilh\u00e9us, no Sul da Bahia, j\u00e1 tem data marcada: ser\u00e1 entre os dias 16 e 19 de dezembro no 12\u00b0 Festival do Internacional do Chocolate e Cacau. 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