{"id":127044,"date":"2021-11-18T19:03:55","date_gmt":"2021-11-18T22:03:55","guid":{"rendered":"http:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/?p=127044"},"modified":"2021-11-18T19:03:55","modified_gmt":"2021-11-18T22:03:55","slug":"melhor-cacau-do-brasil-sera-revelado-em-transmissao-ao-vivo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/2021\/11\/18\/melhor-cacau-do-brasil-sera-revelado-em-transmissao-ao-vivo\/","title":{"rendered":"Melhor cacau do Brasil ser\u00e1 revelado em transmiss\u00e3o ao vivo"},"content":{"rendered":"

\"cacau<\/a>No pr\u00f3ximo dia 22 de novembro ser\u00e3o conhecidos os vencedores do Concurso Nacional de Qualidade do Cacau Especial do Brasil. A premia\u00e7\u00e3o acontece em Ilh\u00e9us-Ba, a partir das 18h, no Cana Brava Resort em evento fechado para convidados. Este ano, no entanto, a premia\u00e7\u00e3o assume car\u00e1ter h\u00edbrido e tamb\u00e9m ser\u00e1 transmitida ao vivo pelo link\u00a0www.omelhorcacaudobrasil.com.br\/aovivo<\/a>. Ser\u00e3o premiados os produtores de cacau que receberem as melhores notas nas etapas classificat\u00f3rias e nos crit\u00e9rios de sustentabilidade. Os ganhadores receber\u00e3o certificado e pr\u00eamios de at\u00e9 R$ 12 mil.<\/p>\n

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Ao todo foram 94 amostras inscritas nas categorias Mistura (blend) e Varietal do III Concurso Nacional de Qualidade do Cacau Especial do Brasil. Dessas, 22 seguiram para a segunda etapa da disputa pelo t\u00edtulo de melhor cacau do pa\u00eds. Al\u00e9m de uma minuciosa avalia\u00e7\u00e3o dos aspectos f\u00edsico-qu\u00edmicos das am\u00eandoas, os finalistas passaram tamb\u00e9m por an\u00e1lises sensoriais, como a prova do cacau em forma de l\u00edquor e ainda uma avalia\u00e7\u00e3o \u00e0s cegas do sabor do cacau na forma de chocolate 70%.<\/p>\n

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Vejam a reportagem completa em<\/p>\n

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www.cacauechocolate.com.br<\/a><\/p>\n

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