{"id":12447,"date":"2012-08-30T10:37:31","date_gmt":"2012-08-30T13:37:31","guid":{"rendered":"http:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/?p=12447"},"modified":"2012-08-30T10:37:31","modified_gmt":"2012-08-30T13:37:31","slug":"chocolate-do-sul-da-bahia-no-festival-em-gramado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/2012\/08\/30\/chocolate-do-sul-da-bahia-no-festival-em-gramado\/","title":{"rendered":"Chocolate do Sul da Bahia no festival em Gramado"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>A Secretaria de Desenvolvimento e Integra\u00e7\u00e3o Regional (Sedir) e a Companhia de Desenvolvimento e A\u00e7\u00e3o Regional (CAR) participam at\u00e9 sexta-feira (31), no munic\u00edpio de Gramado (RS), da segunda edi\u00e7\u00e3o da Feira Brasileira do Mercado de Chocolates (Febrachoco). Durante o evento, que acontece no ExpoGramado, \u00e9 realizado tamb\u00e9m o Congresso Latino-Americano de Chocolates (Chocolatino).<\/strong><\/p>\n

O encontro re\u00fane profissionais, empres\u00e1rios, estudantes de escolas de gastronomia, nutri\u00e7\u00e3o, universidades, centros de pesquisa e o p\u00fablico em geral, do Brasil e Am\u00e9rica Latina, que ter\u00e3o a oportunidade de conhecer a cadeia produtiva do setor de chocolates. Na ocasi\u00e3o ser\u00e1 poss\u00edvel tamb\u00e9m debater e avaliar as tend\u00eancias do mercado de chocolate e as diversas aplica\u00e7\u00f5es na ind\u00fastria e alimentos e outros segmentos, valorizando a produ\u00e7\u00e3o de chocolates artesanais dos pa\u00edses participantes.<\/strong><\/p>\n

O Governo da Bahia por meio da Sedir\/CAR est\u00e1 representado por um estande que traz para os visitantes produtos da Bahia Cacau, primeira f\u00e1brica de chocolate da agricultura familiar do pa\u00eds, inaugurada no munic\u00edpio de Ibicara\u00ed. Quem for ao local, ter\u00e1 oportunidade de degustar saborosos chocolates e receber informa\u00e7\u00f5es sobre a f\u00e1brica, al\u00e9m de folhetos distribu\u00eddos por uma recepcionista que estar\u00e1 \u00e0 disposi\u00e7\u00e3o para tirar d\u00favidas e orientar sobre as possibilidades de neg\u00f3cios.<\/strong><\/p>\n

O p\u00fablico tamb\u00e9m ter\u00e1 acesso a textos e v\u00eddeos que contam um pouco da hist\u00f3ria da Sedir e CAR e das a\u00e7\u00f5es desenvolvidas para combater a pobreza rural e promover a inclus\u00e3o socioecon\u00f4mica do homem do campo, destacando programas e projetos como o Vida Melhor, Cacau para sempre, Produzir, Mata Branca, Quilombolas e Gente de Valor.<\/strong><\/p>\n

Al\u00e9m de reunir v\u00e1rios especialistas e produtores de cacau e chocolate, a Febrachoco tamb\u00e9m permitir\u00e1 a exposi\u00e7\u00e3o de produtos para venda, al\u00e9m de cursos, palestras e f\u00f3runs, em Gramado, – cidade conhecida como principal centro de produ\u00e7\u00e3o de chocolates artesanais da Am\u00e9rica Latina.<\/strong><\/p>\n

O Brasil \u00e9 o terceiro produtor mundial de chocolates, superado apenas por Estados Unidos e Alemanha. Em termos de Mercosul, o Brasil \u00e9 disparado o maior mercado para chocolates, balas e confeitos com uma estimativa de consumo de US$ 9 bilh\u00f5es, vindo em segundo a Argentina com um consumo estimado de US$ 1 bilh\u00e3o.<\/strong><\/p>\n

O estande da CAR contar\u00e1 tamb\u00e9m com a participa\u00e7\u00e3o do Instituto Cabruca, que ter\u00e1 a oportunidade de apresentar os projetos desenvolvidos pela entidade. O cacau-cabruca \u00e9 um sistema de produ\u00e7\u00e3o agroflorestal tradicional, estabelecido no Sul da Bahia h\u00e1 mais de 260 anos. O sistema \u00e9 caracterizado pelo plantio do cacau sob a sombra das \u00e1rvores da Mata Atl\u00e2ntica.<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A Secretaria de Desenvolvimento e Integra\u00e7\u00e3o Regional (Sedir) e a Companhia de Desenvolvimento e A\u00e7\u00e3o Regional (CAR) participam at\u00e9 sexta-feira (31), no munic\u00edpio de Gramado (RS), da segunda edi\u00e7\u00e3o da Feira Brasileira do Mercado de Chocolates (Febrachoco). Durante o evento, que acontece no ExpoGramado, \u00e9 realizado tamb\u00e9m o Congresso Latino-Americano de Chocolates (Chocolatino). O encontro […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[1],"tags":[4377,4376,4375,4217,2690,4374,185],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12447"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12447"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12447\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12449,"href":"https:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12447\/revisions\/12449"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12447"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12447"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12447"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}