{"id":122416,"date":"2021-08-17T07:09:38","date_gmt":"2021-08-17T10:09:38","guid":{"rendered":"http:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/?p=122416"},"modified":"2021-08-16T18:22:17","modified_gmt":"2021-08-16T21:22:17","slug":"escolas-estaduais-ofertam-alimentacao-reforcada-e-merendeiras-capricham-no-cardapio-para-os-estudantes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/2021\/08\/17\/escolas-estaduais-ofertam-alimentacao-reforcada-e-merendeiras-capricham-no-cardapio-para-os-estudantes\/","title":{"rendered":"Escolas estaduais ofertam alimenta\u00e7\u00e3o refor\u00e7ada e merendeiras capricham no card\u00e1pio para os estudantes"},"content":{"rendered":"
\"alimenta<\/a>As escolas da rede estadual de ensino est\u00e3o oferecendo uma alimenta\u00e7\u00e3o refor\u00e7ada e as merendeiras est\u00e3o caprichando com um card\u00e1pio variado para os estudantes. Com as aulas no formato h\u00edbrido, agora \u00e9 servida uma refei\u00e7\u00e3o a mais com o objetivo de contribuir para a seguran\u00e7a alimentar e nutricional. As profissionais preparam as refei\u00e7\u00f5es a partir da orienta\u00e7\u00e3o das nutricionistas da Secretaria da Educa\u00e7\u00e3o do Estado (SEC), por meio de capacita\u00e7\u00f5es.<\/div>\n
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Para os estudantes do turno matutino, s\u00e3o servidos um caf\u00e9 da manh\u00e3 na chegada \u00e0 escola e um almo\u00e7o antes de ir para casa. Para o turno vespertino, s\u00e3o servidos o almo\u00e7o e a ceia antes da sa\u00edda; e, no noturno, tamb\u00e9m \u00e9 servida uma ceia. O card\u00e1pio di\u00e1rio varia de escola para escola. No caf\u00e9 da manh\u00e3, o card\u00e1pio contempla, por exemplo, cuscuz com ovo, aipim, inhame, mingaus, frutas e sucos, al\u00e9m do tradicional caf\u00e9 com leite. J\u00e1 o almo\u00e7o tem feij\u00e3o com arroz, carnes, verduras, legumes, saladas e at\u00e9 yaksoba.<\/div>\n
\"alimenta<\/a><\/div>\n
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A merendeira Eliana dos Santos, do Col\u00e9gio Democr\u00e1tico Estadual Florentina Alves dos Santos, em Juazeiro, disse que todos os pratos s\u00e3o preparados com muito carinho e dedica\u00e7\u00e3o. \u201cTemos o cuidado de fazer uma alimenta\u00e7\u00e3o saborosa, saud\u00e1vel e que agrade a todos. Sempre higienizamos os alimentos com hipoclorito de s\u00f3dio e, tamb\u00e9m, os pratos e os talheres antes de serem lavados. O estudante Vitor Hugo Soares, 20, 3\u00b0 ano, aprovou o card\u00e1pio. \u201cA nossa alimenta\u00e7\u00e3o est\u00e1 com uma qualidade excelente e todos os pratos s\u00e3o saborosos. As merendeiras da escola s\u00e3o excepcionais e preparam tudo com cuidado, seguindo os protocolos\u201d, opinou.<\/div>\n
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No Col\u00e9gio Estadual Ministro Oliveira Brito, em Olindina, o estudante Bonif\u00e1cio de Santana Neto, 3\u00b0 ano, 17 anos, elogiou o card\u00e1pio variado. \u201cA alimenta\u00e7\u00e3o est\u00e1 muito saborosa e ficou melhor, pois tivemos a implementa\u00e7\u00e3o de mais uma refei\u00e7\u00e3o. Isso \u00e9 muito importante para manter a gente mais ativo nas aulas\u201d, comentou. A merendeira Noelma Lima comentou que todos os protocolos est\u00e3o sendo adotados na prepara\u00e7\u00e3o dos alimentos. \u201cUsamos touca, m\u00e1scara, luvas e hifenizamos os alimentos e todo o ambiente. Sinto prazer em oferecer uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel e segura para os estudantes\u201d.<\/div>\n
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A nutricionista Geisa Soares, do N\u00facleo Territorial de Educa\u00e7\u00e3o do Sert\u00e3o do S\u00e3o Francisco (NTE 10), ressaltou o capricho na elabora\u00e7\u00e3o alimentar. \u201cO card\u00e1pio foi proposto conforme a nova legisla\u00e7\u00e3o do Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educa\u00e7\u00e3o (FNDE), que visa a preven\u00e7\u00e3o e o controle de doen\u00e7as cr\u00f4nicas, como obesidade e diabetes, al\u00e9m da oferta de frutas e legumes, conforme a diversidade de cada regi\u00e3o e dos produtores da Agricultura Familiar. Os manipuladores de alimentos de todas as escolas passaram por capacita\u00e7\u00f5es para garantir a prepara\u00e7\u00e3o com seguran\u00e7a e qualidade\u201d, informou.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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