{"id":121245,"date":"2021-07-26T17:45:05","date_gmt":"2021-07-26T20:45:05","guid":{"rendered":"http:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/?p=121245"},"modified":"2021-07-26T16:16:41","modified_gmt":"2021-07-26T19:16:41","slug":"brasil-tem-tres-lotes-de-amendoas-selecionados-para-premio-de-melhor-cacau-do-mundo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/2021\/07\/26\/brasil-tem-tres-lotes-de-amendoas-selecionados-para-premio-de-melhor-cacau-do-mundo\/","title":{"rendered":"Brasil tem tr\u00eas lotes de am\u00eandoas selecionados para pr\u00eamio de melhor cacau do mundo"},"content":{"rendered":"

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Depois de ter sua 26\u00aa edi\u00e7\u00e3o suspensa em 2020 por conta da pandemia do Coronav\u00edrus, a retomada do maior evento de chocolate e cacau do mundo, o Salon du Chocolat de Paris, n\u00e3o podia ser melhor para o Brasil. Tr\u00eas das oito amostras de cacau especial enviadas \u00e0 Fran\u00e7a foram selecionadas entre as 50 melhores do mundo e concorrem ao pr\u00eamio Cocoa of Excellence, pr\u00eamio internacional de cacau que integra a programa\u00e7\u00e3o do Salon. Os vencedores ser\u00e3o conhecidos no final de outubro. No entanto, devido \u00e0s restri\u00e7\u00f5es ainda impostas pela pandemia, as comemora\u00e7\u00f5es de 2021 ocorrer\u00e3o virtualmente.<\/p>\n

\"cacau<\/a>Entre os finalistas est\u00e1 o baiano Jo\u00e3o Tavares, que j\u00e1 foi premiado duas vezes no concurso, levando o primeiro lugar em 2010 e 2011. Este ano, Jo\u00e3o concorre com uma amostra da variedade Catongo da sua Fazenda Leolinda, em Uru\u00e7uca. Outra baiana no p\u00e1reo \u00e9 Ang\u00e9lica Maria Tavares, com uma amostra da variedade FL 89 da fazenda que leva o nome da produtora, tamb\u00e9m em Uru\u00e7uca.<\/p>\n

Do assentamento da regi\u00e3o do Tuer\u00ea, no munic\u00edpio de Novo Repartimento, o produtor Jo\u00e3o Evangelista Lima representa o Estado do Par\u00e1 com uma amostra h\u00edbrida paraense. Jo\u00e3o Evangelista entrou na competi\u00e7\u00e3o com o apoio da Funda\u00e7\u00e3o Solidaridad. \u201cH\u00e1 11 anos a Solidaridad atua no Brasil apoiando a agricultura familiar e o desenvolvimento sustent\u00e1vel\u201d, esclarece Pedro Santos, supervisor de campo da Solidaridad no Par\u00e1.<\/p>\n

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O Pr\u00eamio Internacional do Cacau – Cocoa of Excellence \u00e9 a competi\u00e7\u00e3o de maior prest\u00edgio do mundo e proporciona o reconhecimento global aos produtores de alta qualidade, celebrando a diversidade de sabores das diferentes origens do planeta. Ao todo foram 235 amostras enviadas de todo os continentes e as 50 foram selecionadas por especialistas espalhados pelo mundo para a grande final, no Salon de Paris.<\/p>\n

\u201cEste resultado demonstra todo o potencial que o pa\u00eds tem para se consolidar no mercado internacional de cacau premium. \u00c9 o resultado do trabalho e da dedica\u00e7\u00e3o destes produtores em campo. Demonstra a for\u00e7a das nossas origens, uma vez que foram contempladas amostras do Sul da Bahia e do Par\u00e1. Cada uma destas amostras apresenta uma identidade singular e uma explos\u00e3o de sabor que diz muito sobre o cacau do Brasil\u201d, atesta a bi\u00f3loga Adriana Reis, doutora em biotecnologia e gerente de qualidade do Centro de Inova\u00e7\u00e3o do Cacau (CIC).<\/p>\n

O Brasil participou de todas as edi\u00e7\u00f5es sob a coordena\u00e7\u00e3o da Comiss\u00e3o Executiva do Plano da Lavoura Cacaueira (Ceplac) que, desde 2019, conta com a parceria do CIC para a realiza\u00e7\u00e3o de todas as etapas de sele\u00e7\u00e3o final das am\u00eandoas que ir\u00e3o para avalia\u00e7\u00e3o do Comit\u00ea Internacional na Fran\u00e7a.<\/p>\n

Concurso Nacional<\/p>\n

A parceria entre CIC e Ceplac n\u00e3o para por a\u00ed. Ambos executam a premia\u00e7\u00e3o nacional promovida pela cadeia produtiva do cacau no Brasil. O Concurso Nacional de Qualidade de Cacau Especial do Brasil seleciona as melhores am\u00eandoas produzidas no pa\u00eds e busca fortalecer a cacauicultura brasileira, valorizando e reconhecendo produtores que fazem um trabalho diferenciado, bem como incentivar a sustentabilidade em todo o processo produtivo.<\/p>\n

As inscri\u00e7\u00f5es para a terceira edi\u00e7\u00e3o do concurso foram prorrogadas at\u00e9 o dia 2 de agosto. Os vencedores podem ganhar at\u00e9 R$ 12 mil, de um total de R$ 24 mil em pr\u00eamios. O primeiro passo para participar \u00e9 preencher o formul\u00e1rio de inscri\u00e7\u00e3o no site\u00a0www.omelhorcacaudobrasil.com. br.<\/p>\n

A Iniciativa \u00e9 apoiada pelas Secretarias de agricultura do Par\u00e1 e da Bahia, pela Associa\u00e7\u00e3o das Ind\u00fastrias Processadoras de Cacau (AIPC), CIC, Dengo Chocolates, FAEB\/SENAR, Harald, Mondelez \u2013 Cocoa Life, Nestl\u00e9 \u2013 Cocoa Plan, Gencau e SEBRAE.<\/p>\n

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