{"id":113463,"date":"2021-02-26T08:59:26","date_gmt":"2021-02-26T11:59:26","guid":{"rendered":"http:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/?p=113463"},"modified":"2021-02-25T17:11:59","modified_gmt":"2021-02-25T20:11:59","slug":"fazenda-independencia-estrada-do-chocolate-ganha-mais-um-atrativo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/2021\/02\/26\/fazenda-independencia-estrada-do-chocolate-ganha-mais-um-atrativo\/","title":{"rendered":"Fazenda Independ\u00eancia: Estrada do Chocolate ganha mais um atrativo"},"content":{"rendered":"

\"fazin<\/p>\n

Com 80 hectares de reserva legal preservados e in\u00fameras belezas naturais no munic\u00edpio de Uru\u00e7uca, a Fazenda Independ\u00eancia acaba de abrir as portas para visitantes que desejam um turismo seguro ao ar livre. Uma breve caminhada por uma trilha na cabruca (planta\u00e7\u00e3o de cacau) permite ao turista contemplar gigantescos exemplares de \u00e1rvores centen\u00e1rias da Mata Atl\u00e2ntica como o jequitib\u00e1 e o jacarand\u00e1. A visita guiada culmina na degusta\u00e7\u00e3o do cacau e outras frutas da esta\u00e7\u00e3o colhidos na hora em um espa\u00e7o confort\u00e1vel montado em meio \u00e0 planta\u00e7\u00e3o. Enquanto isso, o guia explica todo o processo de plantio do cacau at\u00e9 a secagem das am\u00eandoas nas chamadas barca\u00e7as, de onde saem prontas para serem mo\u00eddas e transformadas em chocolate.<\/p>\n

\"PontoDestaque exclusivo da Fazenda Independ\u00eancia \u00e9 o brunch servido na ampla varanda do casar\u00e3o, onde os visitantes t\u00eam a experi\u00eancia de apreciar iguarias regionais preparadas na fazenda e com ingredientes locais. Entre as op\u00e7\u00f5es do menu acompanhadas de sucos e caf\u00e9 passado na hora, est\u00e3o bolo de milho, quiche de palmito, mungunz\u00e1, p\u00e3es, alguns derivados do cacau como geleia e mel e ainda o famoso chimango da vov\u00f3 Juldy. \u201cO chimango \u00e9 uma receita de fam\u00edlia passada de gera\u00e7\u00e3o em gera\u00e7\u00e3o e tem um enorme valor sentimental\u201d, conta a empres\u00e1ria K\u00e1tia Bacelar, administradora da propriedade. Segundo K\u00e1tia, com o brunch farto servido por volta das 11h, o turista pode dispensar o almo\u00e7o no dia da visita.<\/p>\n

O passeio tem ao todo duas horas e meia de dura\u00e7\u00e3o e custa R$ 70 por pessoa. A Fazenda Independ\u00eancia tamb\u00e9m se revela um cen\u00e1rio perfeito para casamentos no campo com espa\u00e7os para recep\u00e7\u00f5es que podem ir do simples ao glamouroso. Como medidas de preven\u00e7\u00e3o \u00e0 Covid-19, todos os funcion\u00e1rios fazem uso de m\u00e1scara e \u00e1lcool gel e mant\u00eam o distanciamento m\u00ednimo exigido pelas autoridades sanit\u00e1rias. A fazenda conta ainda com uma loja de chocolates e outros derivados do cacau, souvenirs e guloseimas da fazenda, como o chimango da vov\u00f3. (fotos\u00a0 Ana Lee)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Com 80 hectares de reserva legal preservados e in\u00fameras belezas naturais no munic\u00edpio de Uru\u00e7uca, a Fazenda Independ\u00eancia acaba de abrir as portas para visitantes que desejam um turismo seguro ao ar livre. Uma breve caminhada por uma trilha na cabruca (planta\u00e7\u00e3o de cacau) permite ao turista contemplar gigantescos exemplares de \u00e1rvores centen\u00e1rias da Mata […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[1],"tags":[9283,29226,218],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/113463"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=113463"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/113463\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":113469,"href":"https:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/113463\/revisions\/113469"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=113463"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=113463"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=113463"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}