:: ‘CEEP do Chocolate Nelson Schaun’

CEEP do Chocolate Nelson Schaun, de Ilhéus, marca presença e encanta o público

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Professor Alisson das Virgens Silva

 Inaugurado em 1968 com o nome de Ginásio Estadual de Ilhéus, o atual Centro Estadual de Educação Profissional do Chocolate Nelson Schaun,foi a primeira escola de nível médio da rede estadual da cidade de Ilhéus.Localizado no bairro do Malhado, o CEEP do Chocolate, preserva a mais de cinquenta anos a tradição de fazer parte da formação de ensino médio e profissional de muitas famílias da cidade e de seus atuais descendentes muitos moradores do próprio bairro do Malhado e de todos demais bairros da cidade e comunidades da zona norte, zona rural e vários distritos.A trajetória de quase seis décadas de educação pública e de formação técnica e profissional sempre esteve associada com as necessidades e as demandas do desenvolvimento local e regional, o envolvimento e parceria da comunidade escolar.

Com o propósito de resgatar e preservar tradições que marcaram a história do antigo Ginásio e Colégio Estadual  de Ilhéus, atual  CEEP do Chocolate, e incentivar a formação de novos talentos a Fanfarra depois de um longo período de estudos, ensaios e preparação retornou ao tradicional desfile cívico do dia 07 de Setembro na Av, Soares Lopes emocionando toda a  plateia e as autoridades presentes que depois de quase dez anos sem apresentação assistia novamente o desfile dos alunos e  da nova Fanfarra do CEEP do Chocolate resgatando o tradicional desfile do antigo Colégio Estadual de Ilhéus.A Fanfarra tem uma importância enorme no desenvolvimento educacional, social  e cultural. A disciplina, a responsabilidade e o trabalho em equipe proporcionam para muitos alunos uma oportunidade de expressão, pertencimento e introdução à educação musical e descoberta de novos talentos artísticos.

O projeto da Nova Fanfarra do CEEP do Chocolate foi viabilizado pela atual gestão do CEEP do Chocolate através do Programa Educa Mais Bahia que oferece nas escolas da rede estadual da Bahia oficinas educativas culturais, artísticas, esportivas, de cidadania, saúde e bem estar com o intuito de promover a educação integral e ampliação de atividades além da sala de aula.

Além dos projetos de resgate das tradições cívicas, artísticas e culturais o CEEP do Chocolate também viabiliza parcerias com várias instituições proporcionando o desenvolvimento do protagonismo dos estudantes  a vivência de novas experiências e novas possibilidades.A parceria com O Ilhéus Canoe Clube incluiu vários alunos no projeto social “Ilhéus a Remo” iniciativa que democratiza o acesso à pratica e treinamento de estudantes das escolas públicas na Canoa Polinésia contribuindo para formação de novos atletas e novos roteiros para o turismo náutico de Ilhéus com a canoagem na Lagoa encantada, Baia do Pontal e Rio do Engenho.

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Professor  Alisson das Virgens Silva

 O Centro Estadual de Educação Profissional do Chocolate Nelson Schaun, da rede estadual de ensino em Ilhéus, vem promovendo uma série de ações para proporcionar aos alunos e professores atividades de integração e intercâmbio de projetos em diversas modalidades culturais, científicas, tecnológicas  e esportivas.

Com uma proposta pedagógica voltada para a inclusão e imersão dos alunos, dos nove cursos técnicos ofertados, em experiências  e vivências práticas, o CEEP do Chocolate Nelson Schaun, participou ativamente do Chocolat Bahia 2025 realizando no Centro de Convenções de Ilhéus ,no mês de Julho, com os alunos dos cursos de Agroindústria e de outros eixos tecnológicos como Turismo e Hospitalidade,Logística Produção Industrial e Cultural.

Parceiro do Festival do Chocolate e participante de diversas edições anteriores deste evento o CEEP do Chocolate trouxe para a edição de 2025 uma nova experiência para os visitantes e estudantes que puderam conhecer um estande temático com uma representação de uma cabruca e uma mini fábrica de chocolate possibilitando uma imersão no modelo Bean to Bar de produção desde a plantação até a fabricação final do Chocolate.

A temática deste ano homenageou o filme A Grande Fábrica de Chocolate e trouxe como recepcionista do estande alunos caracterizados do personagem Willy Wonka.Alunos e professores do Curso Técnico de Agroindústria compartilharam e explicaram para os visitantes todas as etapas e técnicas para a fabricação do chocolate mostrando equipamentos e os processos técnicos que são desenvolvidos pelos alunos na Fábrica Escola Deize Santana localizada no CEEP do Chocolate Nelson Schaun. A Rádio CEEP do Chocolate projeto de Educomunicação realizou uma ampla cobertura do evento com registro audiovisual e entrevistas aos estudantes, visitantes, expositores, professores e autoridades

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A rede estadual de ensino da Secretaria de Educação da Bahia (SEC) marca presença no Chocolat Festival Bahia, que acontece até domingo (20) no Centro de Convenções de Ilhéus. Uma das atrações do evento é a mini fábrica de chocolate do Centro Estadual de Educação Profissional (CEEP) Nelson Schaun do Chocolate em Ilhéus.

A minifábrica permite aos visitantes conhecerem todo o processo de produção do chocolate tree to bar (ou seja, da planta à barra), em meio ao cenário de um ambiente rural, com a roça de cacau, barcaça, frutos e mudas de cacau cabruca, além da fabricação no forno, melanger e temperadeira, com a exposição dos chocolates, produzidos pelos estudantes, em várias versões e sabores, de 45% a 70% de cacau.

A professora Alexandra Bueno, coordenadora do curso de Agroindústria do CEEP Nelson Schaun, afirma que os visitantes podem conhecer todo o processo desse fantástico mundo do chocolate, o chamado sistema cabruca, da plantação à fabricação, até o produto final. “Para os estudantes, é um estímulo para abraçar a profissão, produzindo um chocolate de origem que, além do sabor único, traz a magia e a história dessa região celebrizada por Jorge Amado”, destaca a educadora.

O estande da minifábrica tem a participação de cerca de 30 estudantes, orientados pelos professores do CEEP. “Participar do Chocolat Festival é uma experiência maravilhosa, porque a gente tem a oportunidade de trocar experiências, conviver com profissionais do setor, conciliando a parte teórica com a prática”, afirma a estudante Fernanda Vitória.

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Com o objetivo de fomentar as artes cênicas e fortalecer a qualificação profissional de jovens atores, o Teatro Popular de Ilhéus promove nesta quinta-feira,  a oficina de teatro _Da Dramaturgia à Cena_ , voltada para alunos do 1º ano do Curso Técnico de Teatro do CEEP Chocolate Nelson Schaun, na cidade de Ilhéus.

A oficina com duração de 10 horas e aborda técnicas desenvolvidas pelo TPI para a criação de seus espetáculos, com ênfase no processo criativo de _O visconde partido ao meio na Guerra do Açu_ , mais recente produção do grupo. Com condução do diretor do TPI, Romualdo Lisboa, do ator e diretor, Ely Izidro, e do músico e diretor musical, Pablo Lisboa, a qualificação faz parte do projeto de Formação Continuada da companhia.

*ara crianças indígenas – Inicialmente, também estavam previstas para amanhã quatro sessões do espetáculo infantil A aventura de Mariá e Mureci, para cerca de 150 crianças da Creche e Colégio Estadual Indígena Tupinambá Amotara, em Olivença. No entanto, o evento foi adiado em respeito ao falecimento do Cacique Rosevaldo Tupinambá. Uma nova data será definida.

Conexões Interculturais – Entre os dias 16 e 18 de junho, o TPI promove o seminário _Conexões Interculturais – Intercâmbio de Instituições Culturais_ , na Academia de Letras de Ilhéus. O evento é uma parceria com a UESC (por meio do Núcleo de Artes, dos departamentos de Letras e Comunicação e do Curso de Especialização em Gestão Cultural) e com o Fórum de Agentes Empreendedores e Gestores Culturais do Litoral Sul (FAEGSUL). O seminário propõe discutir a gestão e o acesso à cultura, além de fomentar o diálogo sobre políticas públicas culturais.

Com transmissão ao vivo pelo canal do YouTube do TPI, o seminário contará com três mesas: A política cultural e formativa das universidades públicas (16/6); O papel das instituições culturais na formulação de políticas públicas na Bahia (17/6); e Desafios e avanços na articulação da cultura regional (18/06).

*Sobre o TPI – Fundado em 1995, o Teatro Popular de Ilhéus é referência no teatro baiano e nacional. É uma instituição cultural privada, parcialmente financiada pelo programa de Ações Continuadas da Secretaria de Cultura da Bahia, com recursos do Fundo de Cultura e do Governo do Estado. Atualmente, está sediado temporariamente nas instalações da UESC, em parceria realizada através da Pró-reitora de Extensão, Departamento de Letras, Núcleo de Artes e Observatório Astronômico da UESC.

Professor Alisson das Virgens Silva

O Centro Estadual de Educação Profissional do Chocolate Nelson Schaun, localizado no bairro do Malhado em Ilhéus,  da rede estadual de ensino da Bahia,  realizou uma série de ações e atividades voltadas para o desenvolvimento das habilidades e competências dos alunos matriculados nos nove cursos de Educação Profissional ofertados nas modalidades EPI ( Educação Profissional Integrada  ao Ensino Médio) nos turnos matutino e vespertino e PROEJA (Educação Profissional de Jovens e Adultos) do turno noturno.

O eixo turismo e hospitalidade, responsável pelos cursos técnicos de Guia de Turismo e Hospedagem, viabilizou através de reuniões e parcerias a inserção dos alunos do curso técnico de Hospedagem no Programa de Capacitação Profissional- Jardim Atlântico Ensina. Esse programa proporciona aos participantes uma oportunidade de conhecer e desenvolver habilidades e técnicas com visitas monitoradas, oficinas e práticas nos diversos setores do resort Jardim Atlântico.

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O CEEP do Chocolate Nelson Schaun, da rede estadual de ensino, em Ilhéus, realizou uma ampla programação para comemorar, conscientizar, debater e promover a valorização e o protagonismo das mulheres. Com uma proposta de proporcionar experiências práticas e inovadoras aos alunos dos nove cursos técnicos ofertados pelo CEEP do Chocolate Nelson Schaun a Copa Mulheres em Foco envolveu alunos e professores no planejamento, organização e execução do evento.

As atividades foram realizadas  no novo complexo esportivo e novo teatro, integrando  os novos alunos, os alunos veteranos e os professores em palestras e mesas de debates com a presença de palestrantes compostas de personalidades femininas e autoridades representantes do protagonismo da mulher no mundo do trabalho e na sociedade ilheense. A mesa de abertura contou com a participação da ex – secretária da Educação do Estado da Bahia Drª Adélia Pinheiro, a professora e vereadora Enilda Mendonça , a diretora do NTE 5 Larissa Melo e a delegada Drª Camila Novais da Delegacia Especializada de Atendimento à Mulher de Ilhéus. Cada palestrante convidada apresentou suas trajetórias de desafios e superações proporcionando reflexões e exemplos de empoderamento e protagonismo da mulher no mundo do trabalho e na sociedade.

Além das palestras a programação também proporcionou aos alunos novas experimentações e habilidades com oficinas de Libras, Pintura, Manutenção de Computadores, Noções de primeiros socorros, Produção de sabão, Redação, Autoestima, Defesa Pessoal, Danças Populares e Jogos de Tabuleiro para alunos PCD’s.

O último dia do evento fortaleceu a participação feminina no esporte em  competições das modalidades de voleibol, futsal, futebol society, atletismo, baleado, natação e jogos de tabuleiro.

A Copa Mulheres em Foco foi a primeira etapa da nova programação dos Jogos Escolares da Bahia 2025 no CEEP do Chocolate Nelson Schaun. A nova proposta denominada de JEB 6.0 será composta de seis etapas a serem realizadas durante o ano letivo. A segunda etapa será realizada no final do mês de Abril denominada Copa Diversidade e Inclusão. A terceira e quarta etapa será realizada no mês de Junho com a Expo JEB e o JEB competições esportivas. A quinta etapa acontecerá no mês de Julho no bairro Teotônio Vilela denominada Copa JEB Comunidades com competições esportivas, exposição dos cursos e projetos e serviços para a comunidade.

A sexta e última etapa acontecerá no mês de Agosto no CEEP do Chocolate com uma proposta de oferecer aos alunos dos nonos anos das escolas públicas de Ilhéus e região um dia de experimentação, vivências, recreação e esporte para conhecer os nove cursos ofertados e toda estrutura de laboratórios, novas salas de aula , teatro e complexo esportivo.

Texto : professor  Alisson das Virgens Silva- Eixo Turismo Hospitalidade e Lazer.

A Secretaria da Educação do Estado da Bahia (SEC) dá prosseguimento à matrícula da rede estadual para o ano letivo de 2025. Totalmente digital, o processo vai até o dia 21 de Janeiro. Um dos destaques para 2025 é a expansão da Educação Profissional e Tecnológica (EPT). Pela primeira vez, todos os 417 municípios baianos ofertarão cursos técnicos, consolidando a Bahia como referência no setor.

O Centro Estadual de Educação Profissional do Chocolate Nelson Schaun, localizado no bairro do Malhado em Ilhéus, está oferecendo  para o ano letivo de 2025 os seguintes cursos técnicos gratuitos integrados ao ensino médio nos turnos matutino e vespertino: Agroindústria, Eletromecânica, Eletrotécnica, Guia de Turismo, Hospedagem, Logística e Teatro. No turno noturno na modalidade PROEJA (Educação Profissional de Jovens e Adultos) são ofertadas vagas nos cursos de: Eletromecânica e Logística, para os alunos maiores de 18 anos, que ainda não concluíram o ensino médio. Para os alunos que já concluíram o ensino médio também será ofertada a modalidade  Subsequente com os cursos de: Agroindústria e Guia de Turismo.

Passo a passo para a matrícula on-line:

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O Centro de Educação Profissional do Chocolate Nelson Schaun, em Ilhéus, realizou cursos de capacitação na área de Engenharia Elétrica da Faculdade Madre Thaís/Faculdade de Ilhéus. O evento foi promovido pelo professor Pablo Fernandes, “com o objetivo de  trazer o curso de capacitação da Faculdade para uma instituição pública de cursos técnicos , aproximando o nível superior do nível técnico, mostrando a aplicação de aspectos da automação, elétrica e segurança no cotidiano dos estudantes”.

O coordenador do curso de Engenharia Elétrica, professor  Pires, disse que “em nome da Faculdade de Ilhéus, agradecemos a recepção do colégio ao ceder o espaço para essa integração entre estudantes, que contou com o curso de engenharia elétrica, técnico em eletrotécnica e eletromecânica”. “Além disso, agradecemos ao professor  Pablo por estreitar esses laços importantes que promovem o ensino e a aprendizagem entre as instituições.”

Os cursos de capacitação incluíram palestras do professor  Pablo Fernandes sobre “Automação no âmbito da construção civil”, do professor Patrício sobre “Projetos Elétricos para entrada de energia e agrupamento de medição”, e do professor Geraldo Porto sobre “Conceitos básicos de instalações elétricas residenciais”.

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Os alunos do segundo ano do curso de Eletrotécnica do Centro Estadual de Educação Profissional do Chocolate Nelson Schaun, da rede estadual de ensino, em Ilhéus, viveram um dia diferenciado, conciliando teoria com a prática, através de um trabalho proposto pelo professor Mestre Pablo Fernandes Costa de Marinho.

Na disciplina que leciona, Conversão de Energia, Pablo Fernandes propôs um projeto em que pudessem desenvolver o protótipo uma ponte estaiada semelhante à Ponte Jorge Amado, em Ilhéus, utilizando materiais de baixo custo com iluminação, com o protagonismo e a criatividade imperando no trabalho.

Para o professor Pablo, a construção de uma ponte estaiada com iluminação “é uma oportunidade única de aprendizado para os estudantes, por ser uma obra que não só ilumina o horizonte da cidade, mas também ilumina o caminho para uma formação sólida e completa, onde o aspecto da teoria se conecta diretamente com a prática no cotidiano do estudante”.

“Os alunos aplicam seus conhecimentos teóricos no dimensionamento correto dos sistemas de iluminação da ponte, escolhem os dispositivos de conversão de energia mais adequados e garantem a eficiência energética do projeto”, destaca.

Já os estudantes se entusiasmaram com o projeto. “Com o meu grupo fizemos uma ponte estaiada com iluminação baseada na estrutura da ponte de Ilhéus e todo o projeto feito com isopor, na iluminação usamos mini postes de luz, um circuito em série, usando um interruptor para ligar e desligar e duas pilhas de 1,5V.”, disse Claudio Henrique.

Joana Mendonça afirmou que “Eu e meu grupo fizemos uma ponte estaiada com iluminação e energia solar que é sustentável, por meio de placas fotovoltaicas, fizemos a estrutura principal de isopor e a pista de papelão, além disso a instalação dos postes com a energia solar e por meio de ligação em paralelo. Devido a esse trabalho nós melhoramos o trabalho em equipe, tivemos mais experiência em instalação e podemos ver uma conversão de energia de perto que foi a luz solar em energia elétrica.”

PONTE PARA O FUTURO

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