Cléber Isaac  Filho

O Festival de Cacau e Chocolate é um evento anual que celebra a rica tradição cacaueira e a produção de chocolates finos no Brasil. Realizado em diversas regiões do país, o festival destaca-se especialmente na Bahia, um dos principais estados produtores de cacau do mundo.

Durante o festival, produtores, chocolatiers, pesquisadores e entusiastas se reúnem para compartilhar conhecimentos, inovações e experiências. O evento oferece uma programação diversificada, incluindo palestras, workshops, feiras de negócios, degustações, exposições de produtos, apresentações culturais e gastronômicas.

Um dos destaques do festival é a oportunidade de conhecer todo o processo produtivo do cacau ao chocolate. Desde o cultivo sustentável do cacau até as técnicas artesanais de produção de chocolates finos, os visitantes têm a chance de aprender diretamente com os produtores e especialistas. Além disso, o festival promove discussões sobre temas importantes como sustentabilidade, comércio justo e valorização da agricultura familiar.

Na Bahia, o Festival Internacional do Chocolate e Cacau de Ilhéus é um dos eventos mais esperados do ano. Realizado na cidade que é considerada a capital brasileira do cacau, o festival atrai milhares de visitantes e conta com a participação de produtores de cacau de todo o país, além de renomados chocolatiers internacionais. Ilhéus, com sua rica história cacaueira e suas belas praias, proporciona o cenário perfeito para a celebração do cacau e do chocolate.

O Festival de Cacau e Chocolate não apenas celebra a excelência dos produtos locais, mas também impulsiona o desenvolvimento econômico e turístico da região, fortalecendo a imagem do Brasil como um dos principais produtores de cacau e chocolate de alta qualidade no mundo. É um evento imperdível para quem deseja mergulhar na cultura do cacau e desfrutar das delícias que ele proporciona.