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Daniel Thame, jornalista no Sul da Bahia, com experiência em radio, tevê, jornal, assessoria de imprensa e marketing político danielthame@gmail.com

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:: 13/set/2023 . 18:13

Com premiados chefs brasileiros e do exterior, maior festival de chocolate e cacau do país chega a Brasília

Laurent Rezette(Foto Divulgação)

 

Após ter participado das edições do Chocolat Festival em Salvador, Belém e Ilhéus, a chef argentina Mariana Corbetta, sensação naquele país, finalmente desembarca em Brasília. A ‘hermana’ participa do Show Cooking, uma das atrações do Chocolat Festival Brasília, no sábado (23).

O evento chega pela primeira vez à capital do país, entre os dias 20 e 24 deste mês, no Centro de Convenções Ulysses Guimarães. Os ingressos, já à venda, custam R$ 20/R$ 10.

Mariana Corbetta ( Foto Divulgação)

A chef, que apresenta o programa “Escuela de cocina” numa das principais emissoras de TV argentina, exalta o chocolate brasileiro, a que classificou como mais “evoluído”. “O chocolate ‘bean to bar’ e o de origem nós não temos na Argentina. É algo muito valioso e que deveríamos trabalhar lá também”, acredita Mariana, que é fã de brigadeiro e até já ensina durante suas aulas no Instituto Mundo Pastel, do qual também é diretora.

“A cada festival que venho no Brasil saio mais admiradora das pessoas que fazem parte do mundo do cacau e do chocolate de origem e com mais respeito pelo profissionalismo do Chocolat Festival. Valores fundamentais e que são muitos importantes para mim”, conta a especialista em doces sofisticados.

 

Laurent Rezette

O maior evento de chocolate e cacau da América Latina reúne grandes nomes das culinárias nacional e internacional. Outro profissional que faz parte do ‘hall da fama’ do Chocolat Festival é o chef belga Laurent Rezette. Radicado no Brasil, ele é embaixador do ‘The Mastercook of Belgium’ na América Latina e referência em alta gastronomia do Nordeste brasileiro. Laurent comanda o Show Cooking na quarta-feira (20), a partir das 20h30 e na quinta (21), também às 20h30.

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Nelson Cadena recebe título de Cidadão Baiano da Assembleia Legislativa

O jornalista, publicitário, escritor e pesquisador Nelson Cadena recebe, nesta quinta-feira (14), às 9 horas, em Sessão Especial na Assembleia Legislativa, o Título de Cidadão Baiano. A homenagem foi proposta pelo deputado estadual Robinson Almeida, líder da Federação PT, PC Do B e PV. Natural da Colômbia, Cadena é radicado na Bahia há mais de 40 anos e, segundo o petista, ele tem importantes contribuições para a Comunicação na Bahia.
“A homenagem é merecida em razão da significativa contribuição de Nelson Cadena para a atividade jornalística, a produção cultural e a preservação e valorização da história da Comunicação na Bahia”, afirma Robinson Almeida, que foi secretário de Comunicação nos governos Jaques Wagner (PT).

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Veículos entregues pelo Governo do Estado fortalecem ações de vacinação na Bahia

 

Em cumprimento ao, nesta quarta-feira (13), o governador Jerônimo Rodrigues realizou a entrega simbólica de dez veículos, aos representantes dos nove Núcleos Regionais de Saúde (NRS) da Bahia. A cerimônia de entrega ocorreu no pátio da Secretaria da Saúde do Estado (Sesab), localizada no Centro Administrativo da Bahia, em Salvador.

O investimento total para a aquisição dos veículos modelo Jeep Renegade foi de pouco mais de R$ 918 mil, viabilizado por meio de um contrato de locação, com duração inicial de 30 meses. O governador ressaltou a importância desse investimento para o fortalecimento dos serviços de saúde do Estado, destacando como os veículos vão contribuir para a expansão da vacinação na Bahia.

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Uesc abre seleções para estudantes de outras universidades

A Universidade Estadual de Santa Cruz (Uesc) divulgou os Editais nº 163 e 164/2023 que autorizam a abertura de inscrições para o Processo Seletivo para Transferências Externas. O objetivo é o preenchimento de vagas destinadas a estudantes vindos de outras Instituições de Ensino Superior (IES) para ingresso no primeiro semestre de 2024 nos cursos de graduação.

 

São ofertadas 118 vagas, distribuídas entre os cursos de Administração, Agronomia, Biomedicina, Ciência da Computação, Ciências Biológicas, Ciências Econômicas, Comunicação Social – Rádio, TV, e Internet, Educação Física, Enfermagem, Engenharias, Filosofia, Física, Geografia, História, Medicina, Matemática e Química.

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Equipe do DSEI Ilhéus visita Hospital Materno-Infantil e conhece modelo de atendimento aos Povos Originários


O Hospital Materno-Infantil Dr. Joaquim Sampaio, em Ilhéus, acolheu uma equipe do Distrito Sanitário Especial Indígena (DSEI) – Polo Base de Ilhéus, que visitou as instalações, com o objetivo de conhecer o funcionamento e os serviços prestados pela unidade hospitalar. Esse foi mais um passo dado pela direção do HMIJS visando a implantação do seu projeto de atenção especializada aos Povos Originários. Inaugurado em dezembro de 2021, o HMIJS é uma obra do governo do estado administrado desde o início pela Fundação Estatal Saúde da Família (FESF SUS) e trabalha para ser o primeiro hospital da Bahia e o segundo do Brasil a contar com esta especialidade.

Os DSEIs são unidades descentralizadas que organizam o atendimento da população indígena em territórios regionais, articuladas com a rede do Sistema Único de Saúde (SUS). Recentemente representações dos Povos Originários e a direção do Materno-Infantil assinaram o Plano de Metas e Ações para atenção especializada, considerado um passo decisivo para a implantação do programa. As diretrizes gerais que norteiam o programa vão desde a melhoria no acesso das populações indígenas ao serviço especializado; adequação da ambiência de acordo com as especificidades culturais; e ajuste de dietas hospitalares considerando os hábitos alimentares de cada etnia.

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Lídice apresenta proposta para tornar Ilhéus capital nacional do cacau e do chocolate

A deputada federal Lídice da Mata (PSB-BA) apresentou o PL 4402/2023, que torna Ilhéus Capital Nacional da Rota do Cacau e do Chocolate. O projeto teve aprovação da Mesa Diretora da Câmara dos Deputados para seguir com a sua tramitação. O próximo passo será a deliberação na Comissão de Cultura.

Na justificativa, Lídice alega que a “Terra de Gabriela” desempenha um papel crucial na cacauicultura do Brasil, sendo um dos principais polos de produção do país.

Apesar das crises vividas por conta da Vassoura de Bruxa e do endividamento dos produtores, a cacauicultura é uma das principais atividades econômicas de Ilhéus, gerando empregos e contribuindo significativamente para o PIB local.

Para a deputada, a chamada “Rota do Cacau e do Chocolate” é uma iniciativa turística que valoriza não apenas a produção de cacau e chocolate, mas também a história e a cultura em torno desses produtos. A rota inclui visitas a fazendas históricas, fábricas de chocolate, museus e outros pontos de interesse que relatam a trajetória do cacau e do chocolate na região. Ilhéus também tem feito avanços na promoção de práticas sustentáveis de cacauicultura, com iniciativas voltadas para a produção orgânica e o uso sustentável dos recursos naturais, reafirmando o compromisso da cidade com a sustentabilidade.

“Conferir a Ilhéus o título de “Capital Nacional da Rota do Cacau e do Chocolate” será um reconhecimento merecido pela sua longa história, contribuição econômica e relevância cultural e turística. O título também incentivará ainda mais o turismo relacionado ao cacau e chocolate, servindo como um catalisador para novos investimentos e iniciativas de sustentabilidade na região”, finalizou Lídice.

Pesquisa aponta que 87% da população aprova coleta de resíduos em Itabuna


Uma pesquisa da empresa Compasso revelou que 87% da população de Itabuna está satisfeita com a coleta de lixo que é executado pela empresa Biosanear, responsável pela coleta de resíduos e limpeza de logradouros públicos em Itabuna.

Recentemente a Biosanear adquiriu novos equipamentos como uma nova frota de caminhões compactadores, motocoletoras utilizadas em locais de difícil acesso e um caminhão munck destinado à captação de materiais recicláveis para a Associação dos Catadores de Itabuna.

Com o objetivo de orientar a população sobre o descarte correto de resíduos, a Biosanear implantou uma equipe de Educação Ambiental, que já vem atuando no centro e nos bairros da cidade

Para o gerente de Operações da Biosanear, Alan Lima, “por meio de uma pesquisa independente e séria foi possível constatar que a população reconhece o esforço diário desse time, e isso nos mantém motivados quanto ao nosso compromisso constante para limpeza pública de Itabuna”

A pesquisa realizada pela Compasso entrevistou 654 moradores de todos os bairros de Itabuna.

EMASA intensifica serviço de recuperação de vias com Operação Tapa-Buraco e reparos em passeios

A Empresa Municipal de Águas e Saneamento (EMASA) intensificou nesta semana a recuperação de diversas vias da cidade com a Operação Tapa-Buraco. Nos últimos três meses, nos períodos de estiagem prolongada, foram realizadas cerca de 400 operações em ruas e avenidas do centro e dos bairros que sofreram intervenção das equipes para reparos nas redes de água ou esgoto.

De acordo com o gerente de Saneamento, Tauan Sampaio, as chuvas que constantemente atingem a cidade, atrapalham o cronograma de serviço preestabelecido. Porém, sempre que ocorre uma trégua e o tempo melhora o trabalho de recuperação das vias são intensificados.

“Nesses últimos meses realizamos a recuperação de 190 pisos em asfalto a quente, 56 recuperações em paralelo e 175 reparos de passeios e calçadas. Sempre atuando em conjunto com as equipes das áreas de saneamento e técnica da EMASA, para atender as demandas com o máximo de brevidade”, afirma Sampaio.

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Hospital de Base se destaca no cuidado aos colaboradores com Unidade de Saúde Ocupacional

 

O Hospital de Base Luís Eduardo Magalhães, instituição administrada pela Fundação de Atenção à Saúde de Itabuna (FASI), está sempre em busca de condições que favoreçam um bom ambiente de trabalho.

Por isso, a equipe dos Serviços Especializados em Engenharia de Segurança e em Medicina do Trabalho (SESMT) atua na unidade hospitalar para promover a saúde e a segurança do trabalhador através de medidas preventivas que assegurem a sua integridade física.

Para intensificar ainda mais os cuidados com a saúde e o bem-estar dos colaboradores, efetivos e contratados, o SESMT dispõe de uma Unidade de Saúde Ocupacional (USO), onde os colaboradores são atendidos por uma equipe multidisciplinar nas áreas de fisioterapia e acupuntura, nutrição e psicologia. Os atendimentos, previamente agendados, são realizados semanalmente e duram em torno de meia hora.

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Ecolev inicia expansão de programa de logística reversa e reciclagem da Havaianas no Sul da Bahia

 

A Ecolev, empresa de soluções sustentáveis, iniciou no mês de setembro a expansão do Programa de Logística Reversa e Reciclagem da Havaianas, marca do Grupo Alpargatas, na região Sul da Bahia. O projeto é uma parceria da startup baiana com a Trashin, startup especializada em gestão de resíduos com atuação em todo o Brasil.

Toda vez que se  compra uma Havaianas nova e deixa de usar as antigas, um ciclo de uso se encerra, e logo devemos dar início a um novo ciclo, de maneira circular e consciente. Suas Havaianas podem fazer parte de um novo ciclo de vida a partir de sua destinação correta, reciclagem do produto em diversas cadeias produtivas e geração de renda para as cooperativas e associações de reciclagem parceiras. Por isso, o Havaianas reCICLO existe.

Com o programa, os produtos da marca são recolhidos numa rota logística estruturada para ser carbono zero, com coletas de bicicleta em algumas lojas e compensação do carbono emitido pelos outro modais, por meio do plantio e da preservação de árvores na Amazônia.

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