:: ‘chopp’

Os lançamentos de novas marcas e produtos diferenciados são características do Festival Internacional do Chocolate. Em 2019 um dos produtos de maior sucesso e o chocolate Andrei Martinez, que leva o nome de seu chocolatier criador. Feito com chocolate com 53% de cacau, açúcar orgânico e leite de coco.

“Trata se de uma marca vegana, sem produtos de origem animal, que tem como diferencial o sabor mais suave, mantendo o aroma inconfundível do cacau”, afirma Andrei.

Andrei  Martinez

O chocolate é produzido com cacau do Pará, com amêndoas especialmente selecionadas por Andrei.

“É simplesmente divino, eu diria indecente de tão delicioso”, brinca a empresária paulista Cláudia Gouveia, que descobriu a novidade durante o festival.

Chopp de nibs de cacau

Para os apreciadores de uma bebida com personalidade, foi lançado no Espaço Economia Solidaria, no Chocolat Festival, um chopp feito com nibs de cacau, uma Session IPA de sabor marcante.

Produzido pelo microempreendedor Gustavo Bonfim, trata-se de um chopp pilsen, com lúpulo, fermento e o nibs de cacau, que garante uma bebida encorpada e de sabor marcante.

Gustavo Bonfim

“Valorizamos o principal produto da região, criando um chopp diferenciado, pronto para agradar um público consumidor de bebidas premium”, afirma Gustavo.

O chopp de nibs de cacau  pode ser encontrado na Kombi do Chopp Artesanal, que reúne vários produtores da bebida, e fica estacionado em pontos estratégicos do centro de Itabuna, com a Praça Camacan, Praça Rio Cachoeira e Beco do Fuxico.

Mahat, o chocolate com ´selo sustentável´

A Rede de Agroecologia Povos da Mata está comercializando um novo produto, o  Mahat (Inteligência da Natureza), um chocolate com cacau e nibs de cupuaçu 72%, marca 100% orgânica.

Fabiola Ribeiro

De acordo com Dalila Ribeiro Almeida, uma das coordenadoras da Rede, “além do sabor marcante do cacau e do cupuaçu, o chocolate apresenta notas de café, cacau e caramelo, numa composição única e uma textura amanteigada”.

A Rede Povos da Mata é um movimento agroecológico, com foco social, econômico e ambiental, com atuação no Sul da Bahia, que já teve projetos premiados pela Fundação Banco do Brasil.
Sabonete de cacau, fórmula para a pele saudável

O cacau que deixa a pele mais saudável. Não é chocolate, mas foi uma das estrelas do Chocolat Festival, em Ilhéus. A  microempreendedora Dalila Fernandes, doutoranda em genética de plantas medicinais pela Universidade Estadual de Santa Cruz-Uesc,  criou o As d Lilás, linha de sabonetes fitoterápicos feitos com extrato de cacau.

A linha de produtos inclui cacau com café, cacau com cupuaçu, cacau com menta, cacau com caramelo, licor de cacau, cacau, maca e jasmim, creme de chantily com nibs de cacau, além de creme dental.

Dalila Fernandes

“Minha esperança parem de envenenar pra ficarem bonitas, optando por produtos naturais e saudáveis”, destaca Dalila, que cuida pessoalmente da seleção das plantas e essências.

Para quem quiser experimentar esse novidade, basta ligar (73) 98888-7802