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Daniel Thame, jornalista no Sul da Bahia, com experiência em radio, tevê, jornal, assessoria de imprensa e marketing político danielthame@gmail.com

agosto 2022
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:: ‘Chocolat Festival’

Perfume Cabruca tem marca da inovação e originalidade

Experiência olfativa faz  imersão nas terras do  cacau do Sul da Bahia

perfume cabruca (1)

A inovação é uma das marcas de Dalila Fernandes,  da As de Lilás, empresa sul baiana de cosméticos e perfumaria que tem como base principal o cacau.

 

Provocada por um grupo de inovadores e empreendedores, Dalila aceitou o desafio e produziu um perfume com aroma da cabruca, um sistema legitimamente grapiúna, que garante a produção de cacau em bases sustentáveis, com respeito ao meio ambiente.

Dalila Fernandes

Dalila Fernandes

Lançado durante o Chocolat Festival em Ilhéus, o perfume chamou a atenção dos visitantes pela originalidade. “A cabruca está associada diretamente ao cultivo do cacau e nossa proposta é proporcionar uma experiência olfativa que remeta uma caminhada pela mata, em que a pessoa pode sentir no perfume o cheiro da terra, o frescor da chuva, o aroma das árvores frutíferas, uma imersão na nossa natureza”, afirma Dalila.

 

Vejam o texto completo em:

 

www.cacauechocolate.com.br

Mauricio Manfré: “o chocolate do Sul da Bahia tem potencial para conquistar mercado internacional”.

Consultor do Sebrae e da FIEB, Maurício Manfré foi um dos palestrantes do Chocolat Festival em Ilhéus e participou de rodadas de negócios com produtores de chocolates de origem do Sul da Bahia.

Nesta entrevista ao editor do Blog do Thame, Daniel Thame, gravada pela TVCacau, Manfré fala sobre ações para atingir o mercado externo e a qualidade do chocolate produzido na região, que pode ser incluído entre os melhores do mundo.

Veja:

PERFIL

Maurício Manfré é especialista em estratégia comercial internacional. Advogado, mestrando em direito dos negócios internacionais, pós-graduado em administração de negócios e MBA em Negócios Internacionais com intensa atuação comercial em vários países e perante as Agências das Nações Unidas. Já atuou nas funções de trader, gerente e diretor de negócios internacionais em empresas nacionais e multinacionais, foi diretor comercial de trading company no Uruguai; gerente de inteligência comercial, marketing e relações internacionais de Projetos Setoriais, promovendo as exportações de diversos setores. É professor de pós-graduação de gestão e direito do comércio internacional e Diretor de Estratégia Internacional da Ultramares Negócios Internacionais.

Mulheres Pretas do Chocolate valorizam identidade racial e fortalecem cooperativismo

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Produção tem foco no amor ao chocolate e respeito à natureza

 

Idealizado por  Patrícia Nicolau membra do CONSEA – Rio de Janeiro e integrante do Slow Food, juntamente com Mailan Santos, da Maillard Chocolates, de Itajuípe, o Coletivo Mulheres Pretas do Chocolate, é um projeto que além da geração de emprego e renda  tem o objetivo de fortalecer a identidade racial.

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O coletivo tem mulheres de ramos de atividade, , mas todas com um propósito em comum, o amor ao chocolate e o respeito à terra e com qualquer alimento proveniente dela.

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As Mulheres Pretas do Chocolate marcaram presença  com um estande no Chocolat Festival em Ilhéus, apresentando e comercializando cerca de dez marcas de origem do Sul da Bahia.

 

Vejam a matéria completa em:

 

www.cacauechocolate.com.br

 

Sebrae realiza rodada de negócios no Chocolat Festival , em Ilhéus

rodada de negocios (8)Produtores agrícolas e empresários da região Sul participaram da rodada de negócios promovida pelo Sebrae regional de Ilhéus, durante o Festival do Chocolat, no Centro de Convenções, na tarde de 21 de julho. A ação objetivou aproximar os agricultores familiares com o trade turístico para realizar as negociações com praticidade e segurança.

rodada de negocios (2)

A rodada de negócios contou com mais de 50 participantes, entre produtores rurais, representantes de hotéis, pousadas e restaurantes, o que gerou uma movimentação expressiva em negócios.

“As empresas estavam buscando vendedores regionais para ampliar o leque de oferta de produtos em seus estabelecimentos, de forma que, com esta ação, conseguimos contribuir para essa aproximação entre vendedor e comprador, gerando importantes negócios”, destacou o gestor do Sebrae em Ilhéus, Neorley Carvalho.

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Diversos produtos da agricultura familiar foram negociados durante a rodada, que teve a orientação de especialistas do Sebrae e, além do chocolate, teve também vinho artesanal, hortaliças, leguminosas, raízes, frutas in natura e cristalizadas, mel de cacau e de abelha, dentre outros.

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O festival do Chocolat é considerado o maior evento profissional desse segmento da América Latina e tem como objetivo informar sobre a cadeia produtiva do cacau, reunindo produtores, indústrias, especialistas, consumidores e demais interessados no setor.

CVR Costa do Cacau distribui mudas durante Chocolat Festival em Ilhéus

mudas cvr (2)Reforçando seu compromisso com a conservação ambiental, a CVR Costa do Cacau marcou presença no Chocolat Festival em Ilhéus, evento que reuniu cerca de 200 expositores e mais de 200 marcas de chocolate da Bahia, Pará e Espirito Santo.

Durante os quatro dias do evento, que movimentou a região, foram distribuídas cerca de 50 mudas de ipê rosa, ipê amarelo,  manga e jambo.

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O casal Rosa e Marco Antonio Alves, do Rio de Janeiro, que passa férias na Bahia, veio a Ilhéus especialmente para visitar o festival e fez questão levar mudas de ipê.

Além das mudas também foram distribuídos folders com informações sobre a atuação da CVR Costa do Cacau, única empresa do Sul da Bahia credenciada pelo Ibama e Inema para a destinação de resíduos e que atende prefeituras e empresas privadas.

Feira Artesanato da Bahia terá edição no Chocolat Festival

artasanatoA Feira Artesanato da Bahia ganhou uma edição especial dentro da programação do 13º Festival Internacional do Chocolate e Cacau,  no Centro de Convenções de Ilhéus. Cenário das histórias do escritor Jorge Amado, Ilhéus, também conhecida como a Cidade do Cacau, se destaca pelas belas praias, o verde da Mata Atlântica e a culinária, com uma forte produção de chocolate.  Aberto das 21h às 23h (quinta-feira) e das 14h às 22hs (sexta-feira a domingo), a feira reunirá uma produção diversificada de produtos do polo do território do Cacau.

Trabalhos em cerâmica, bordados diversos, trançado de fibras naturais de cipós, aproveitamentos de cocos, arte em tecido e retalhos e em crochê, muito presentes na região, estarão representados na feira. Um exemplo, são as peças trançadas pelos artesãos das comunidades Quilombolas.

O evento aposta também na diversidade cultural, presente nos santos barrocos, moldados pelos santeiros em argila, e nas bonequeiras que reproduzem a fauna e a flora da Costa do Cacau.

 

A realização da Feira Artesanato da Bahia é uma iniciativa do Governo do Estado, por meio da Coordenação de Fomento ao Artesanato da Secretaria do Trabalho, Emprego, Renda e Esporte (Setre), em parceria com Associação Fábrica Cultural.

 

“Estamos novamente junto a esta grande Feira, trazendo o melhor da produção artesanal do sul da Bahia. Acreditamos que esta é uma oportunidade que promove os destinos turísticos da Bahia, nossos produtos de origem e a nossa identidade cultural, o Artesanato da Bahia não poderia ficar de fora”, afirma Ângela Guimarães, coordenadora de Fomento ao Artesanato da Setre.

Por toda a Bahia
A Feira Artesanato da Bahia chega a mais um dos grandes destinos turísticos do estado, reunindo artesãs e artesãos do território de identidade do litoral sul.

Na capital e em cada município que passou, o evento envolveu os municípios da região com a comercialização de produtos, encontros para debater o setor e com inscrições para a Carteira Nacional do Artesão. O formato itinerante também vem cumprindo a proposta de aquecer o turismo e valorizar a cultura de cada região.
 

 

 

 

Banda Mulheres em Domínio Público abre o Chocolat Festival

Mulheres de Domínio Público (foto Ana Lee)

Mulheres de Domínio Público (foto Ana Lee)

A banda ilheense Mulheres em Domínio Público abre o Chocolat Festival 2022 com espetáculo “Sindô lê lê”, de releituras de cantos de trabalho da lavoura cacaueira. O show será na quinta-feira (21), às 19h30. A entrada para o evento é gratuita.

“Sabe quando você anda entre os cacaueiros e escuta trabalhadores entoando cantos de trabalho; chega na beira dos rios e escuta as lavadeiras embaladas por suas cantigas animadas? Nós fizemos essas releituras musicais em homenagem à nossa região. Registramos em álbum disponível nas plataformas de streaming e vamos apresentar mais uma vez no palco deste evento maravilhoso”, comenta a banda.

Escute as músicas:
https://open.spotify.com/album/5uly0xVkHe5UEEQo2M1Cpi?si=lBBMJi3jTHKLBm1WH7b0Kg&nd=1

Assista aos videoclipes: www.youtube.com/mulheresemdominiopublico

Siga: https://instagram.com/mulheresemdominiopublico?igshid=YmMyMTA2M2Y=

 

 

Chocolat Festival movimenta Ilhéus

fest chocApós estrear em Altamira (PA), o Chocolat Festival retorna ao Centro de Convenções de Ilhéus, na Bahia, com o 13º Festival Internacional de Chocolate e Cacau, reunindo grandes nomes do ramo entre os dias 21 e 24 de julho. O evento gratuito é aberto ao público. O Chocolat Festival, o maior evento de cacau e chocolate da América Latina, conta com 120 expositores e cerca de 250 marcas.

A programação do evento tem início na quinta-feira (21), a partir das 14h, com a Roda de Negócios, realizada pelo Sebrae, seguido pela abertura oficial do festival, às 19h. A Cozinha Show começa também às 19h com a Chef Tereza Paim e às 20h30 segue com o Chef Laurent Rezette. Na mesma noite, a partir das 19h, tem a estreia da  Cozinha Kids, com Tia Pri.

Na sequência, às 19h30, tem início o Ateliê do Chocolate com a Chef Tati Benazzi e o Chef Glauco Scisci. Encerrando a noite, a partir das 20h, acontece a Premiação Mulheres Empreendedoras no Auditório Sustentabilidade.

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Região do Xingu recebe pela primeira vez o maior evento de cacau e chocolate da América Latina

Lucas CCravado às margens do Rio Xingu, o município de Altamira recebe pela primeira vez uma edição do maior evento de cacau e chocolate da América Latina, o Chocolat Festival. Batizado de Chocolat Xingu, o festival acontece entre os dias 30 de junho e 3 de julho no Centro de Eventos de Altamira, reunindo especialistas, produtores e consumidores de cacau e chocolate de origem.

 

“A região da Transamazônica, com Medicilândia, e os municípios banhados pelo Xingu formam um imenso polo produtor de cacau de origem brasileira de qualidade. Já tivemos seis edições do Chocolat em Belém, nada mais justo levarmos o evento até a fonte de toda a sua riqueza”, comenta o empresário Marco Lessa, CEO do Chocolat Festival.

 

A programação começa na quinta-feira (30), a partir das 19h, com a abertura da Feira do Chocolate. Às 19h30 tem a aula de abertura do Cozinha Show com o chef Lucas Corazza, jurado no programa Que Seja Doce, do GNT, especialista em chocolate e formado na França. Na sequência, no Auditório Sustentabilidade, às 21h, acontece a coletiva de imprensa de lançamento do evento com as presenças da prefeitura de Altamira, governo do Estado do Pará e Marco Lessa, CEO do festival.

 

Programação de sexta-feira

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É de Cacau&Chocolate

Henrique Almeida conversa com Marco Lessa, o criador do Chocolat Festival, durante o Origem Week em Salvdor

Origem Week reúne produtos gourmet da Bahia

origem weekO Origem Week – Feira de Negócios chega a Salvador entre os dias 09 e 12 de junho, no Centro de Convenções da capital baiana, com o objetivo de reunir diversas cadeias produtivas da Bahia e do Brasil.

Durante os quatro dias, o público poderá apreciar produtos de origem, gourmet e artesanais – como o Salão do Café e o Origem Brasil, além da primeira edição soteropolitana do Chocolat Festival, o maior evento de chocolate e cacau da América Latina. Nesta estreia na capital baiana, o evento contará com 150 expositores e cerca de 250 marcas. Além disso, haverá nova edição do projeto Bahia Descobre a Bahia, com apresentação de destinos turísticos.

origem 3A programação começou nesta quinta-feira (09),  com o Encontro do Fórum Estadual de Gestores da Agricultura, Pecuária, Irrigação, Pesca e Aquicultura da Bahia – FEAGRI, além da rodada de negócios do Origem Brasil.

Já a abertura oficial da Feira Origem Week aconteceu com a Cozinha Show a partir das 15h30, espaço no qual há execução de receitas ao vivo e workshops. As atrações da Cozinha Show na estréia do evento são os chefs Laurent Rezette (15h30), Thiago Sá (17h30) e Manoel Franklin (19h30).

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Chocolat Festival chega a Salvador com formato inovador, o Origem Week

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O Chocolat Festival – Festival Internacional do Chocolate e Cacau chega a Salvador, pela primeira vez, entre os dias 09 e 12 de junho no Centro de Convenções.
O maior evento de chocolate e cacau da América Latina já passou, desde 2009, por diversas cidades do Brasil, entre elas, Ilhéus (BA), Belém do Pará e São Paulo.
choc fes (1)A grande novidade da edição em Salvador é o lançamento de outros eventos, com conceitos parecidos e complementares, de outras cadeias produtivas: o Salão do Café, o Origem Brasil e o Bahia Descobre a Bahia, mostrando produtos e destinos turísticos aos soteropolitanos e turistas.
Este conjunto de eventos forma o Origem Week, projeto inovador, que fará parte do calendário de eventos da Bahia.
Sobre o Chocolat Festival
Voltado para consumidores e profissionais da área, o Chocolat Festival atrai anualmente milhares de visitantes. Durante os dias de evento, reúne diversas marcas de chocolate, derivados de cacau, confeiteiros e fornecedores do segmento, além de promover cursos de capacitação, debates sobre temas do setor, rodadas de negócios e palestras ministradas por especialistas nacionais e internacionais.
Para mais informações, acesse www.chocolatfestival.com


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