:: ‘Biofábrica’

O Festival Internacional do Chocolate e Cacau chega à 10ª edição entre os dias 18 e 22 de julho, em Ilhéus, no sul da Bahia. No município, um importante instrumento para a melhoria da qualidade e da produtividade do cacau é a Biofábrica de Cacau. A unidade é a primeira no mundo destinada à produção em escala industrial de clones de cacaueiros.

São 40 mil metros quadrados de extensão, com capacidade de armazenar 4,8 milhões de plantas, em 20 viveiros, e onde está instalado um dos maiores laboratórios de micropropagação do pais, além de um banco de dados e conhecimentos em protocolos técnicos e científicos certificados por órgãos renomados.

Também estão sendo desenvolvidos na Biofábrica, que é vinculada ao Governo do Estado, experimentos de melhoramento genético e certificação. “Estamos produzindo material de alto valor agronômico agregado, com certificação do Ministério da Agricultura, qualidade e acessibilidade aos produtores”, explica o diretor da Biofábrica, Lanns Almeida.

“Isso tem um impacto positivo na base produtiva, especialmente na agricultura familiar e também na conservação dos ativos florestais, já que atuamos na produção de mudas para restauração da mata nativa”, acrescenta.

Centro de Inovação do Cacau

Para ampliar as novas tecnologias de produção na região, foi criado o Centro de Inovação do Cacau, que funciona na Universidade Estadual de Santa Cruz (Uesc). Ele é parte do Parque Científico e Tecnológico do Sul da Bahia (PCTSul), uma parceria do Governo do Estado com a Comissão Executiva Plano da Lavoura Cacaueira (Ceplac), Universidade Federal do Sul da Bahia (UFSB), Instituto Federal da Bahia (Ifba), Instituto Federal Baiano (IFBaiano) e Uesc.

O CIC tem foco na criação e inovação da cadeia produtiva do cacau e chocolate. O cento realiza serviços como análises físico-químicas e análise sensorial, em busca da melhora da produtividade, qualidade e rastreabilidade das amêndoas, viabilizando o fortalecimento da inserção do cacau baiano nos circuitos produtores de chocolates finos e de origem. Oferece ainda equipamentos com tecnologia de última geração e vai instalar uma planta industrial que permitirá aos produtores a fabricação de marcas regionais de chocolates finos.

“Esse trabalho permite o mapeamento de agricultores e a abertura de novos mercados. Estamos atuando no sentido de que o Brasil seja reconhecido como um país que produz cacau de qualidade, especialmente na Bahia, valorizando o chamado cacau com certificado de origem”, afirma o diretor do Centro de Inovação do Cacau, Cristiano Vilela.

A Biofábrica de Cacau continua a realizar importante ação de distribuição de mudas no Território de Identidade Extremo Sul da Bahia. Nos últimos dias, a Biofábrica entregou um total de 39.500 mudas de cacau clonal através do Governo da Bahia. Somente a Associação Estadual de Cooperação Agrícola – Movimento dos Trabalhadores Rurais Sem Terra (MST) foi contemplada com 26.500. A entrega aconteceu na Escola Popular de Agroecologia e Agroflorestal Egídio Brunetto, município de Prado.

Também em Prado, o Assentamento Agroecológico Jaci Rocha recebeu 13.000 mudas de cacau clonal. As quantidades de mudas são solicitadas pelas associações e cooperativas diretamente à Secretaria de Desenvolvimento Rural. As requisições podem ser feitas por meio do endereço: www.portalsdr.ba.gov.br/ssms/.

:: LEIA MAIS »

O Instituto Biofábrica de Cacau (IBC) e o Plano de Ação Territoral (PAT) da Mandiocultura estão implantando maniveiros no extremo sul da Bahia. Maniveiros são como poupanças de mudas de qualidade, feitas por agricultores que já trabalhavam com a cultura da mandioca que passaram a ter a função de produzir manivas. Em pouco mais de um mês, a parceria entre IBC e PAT já levou a agricultores familiares do extremo sul 20 mil mudas de diversas variedades de mandioca, que foram implantadas em quatro maniveiros, nos municípios de Medeiros Neto, Nova Viçosa, Prado e Alcobaça.

As famílias da Associação São Francisco, localizada no município de Prado, e da comunidade Cana Brava, no município de Alcobaça, foram contempladas na última semana com 10 mil mudas de mandioca da Biofábrica, que são produzidas através do Projeto RENIVA, uma rede de multiplicação e transferência de manivas-semente de mandioca com qualidade genética e fitossanitária, numa parceria com a Embrapa. As primeiras comunidades a receberem as mudas para a implantação dos dois primeiros maniveiros foram Bela Vista, de Nova Viçosa, e um grupo de agricultores familiares de Medeiros Neto. Até o mês de junho, a Biofábrica pretende beneficiar mais dois maniveiros em outros municípios da região.

:: LEIA MAIS »

A Biofábrica de Cacau recebeu, nesta quinta-feira (25), uma visita técnica da presidente da Fundação Luís Eduardo Magalhães (FLEM), Maria Quitéria, em conjunto com sua equipe – Solange Cardoso e Sander Scofield, e o chefe de gabinete da Secretaria de Desenvolvimento Rural da Bahia (SDR), Jeandro Ribeiro. O grupo traçou com o diretor geral da Biofábrica, Lanns Almeida, possíveis linhas de ação para firmar uma parceria de cooperação técnica entre as instituições no campo de pesquisa e desenvolvimento.

“Viemos conhecer o trabalho de desenvolvimento tecnológico aqui na Biofábrica com o intuito de que a FLEM, que tem expertise na agricultura familiar, também possa apoiar a Biofábrica e o governo do estado na área de pesquisa e desenvolvimento e para que ela seja uma escola para a Bahia e outros estados”, informou a presidente da fundação, Maria Quitéria.

:: LEIA MAIS »

O governador Rui Costa e a presidente Dilma Rousseff visitam, às 12h desta sexta-feira (19), a biofábrica Moscamed Brasil, em Juazeiro, no norte da Bahia, responsável pela produção de mosquitos transgênicos do Aedes aegypti. O projeto desenvolvido na unidade busca o cruzamento de transgênicos machos com fêmeas silvestres do Aedes, gerando mosquitos estéreis ou que morram antes de chegar à fase adulta.

Além de visitar a biofábrica Moscamed, Rui e Dilma participam, às 14h, no Colégio da Polícia Militar Alfredo, também em Juazeiro, do lançamento da campanha de mobilização da comunidade escolar para o combate à tríplice epidemia (dengue, zika e chikungunya).

Pela manhã, antes da chegada da presidente Dilma Rousseff à Bahia, Rui inaugura a Creche Pastor Manoel Marques de Souza, também em Juazeiro. Este primeiro evento do governador Rui Costa na cidade, que acontece na localidade de Piranga, será realizado às 9h30.

O que a cacauicultura quer para o futuro? Essa é a questão que todos os elos da cadeia produtiva do cacau discutiram nesta sexta-feira (15), em Ilhéus, na sede do Sindicato Rural, iniciando o processo de elaboração do Plano Estadual do Cacau, que deverá ser lançado ainda este ano pela Câmara Setorial Estadual do Cacau. Ao abrir a reunião da Câmara, o secretário estadual da Agricultura, engenheiro agrônomo Eduardo Salles, afirmou que “nós queremos um plano operacional do setor, feito de baixo para cima, com ações imediatas e de médio e longo prazo, com a cumplicidade de todos os segmentos da cadeia, colocando as responsabilidades de cada um, como já fizemos com a cadeia da borracha natural e estamos realizando com a cadeia do leite”.

Salles destacou que “pela primeira vez reunimos todos os segmentos do cacau, congregando pessoas que pensam diferente, mas todas com o objetivo de buscar futuro melhor para o cacau, e esse fato é extremamente importante”. Ele explicou que “não será um planejamento feito pelo governo, mas pela sociedade organizada, que vai cobrar dos governantes seu cumprimento, de modo que quem assumir no futuro a pasta da Agricultura não poderá ignorar o plano.

:: LEIA MAIS »