:: ‘Associação de Criadores e Produtores de Morro de Chapéu’

produção de uvas: a doce geração de emprego e renda

Dois anos depois de assinar convênio com a Empresa Baiana de Desenvolvimento Agrícola (EBDA), com a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa Semiárido), e com a Associação de Criadores e Produtores de Morro de Chapéu, para a avaliação técnica e econômica de videiras viníferas destinadas à produção de uvas na Chapada Diamantina, o secretário estadual da Agricultura, engenheiro agrônomo Eduardo Salles, comemora a concretização de um sonho. Na manhã desta sexta-feira (31), ele e o governador Jaques Wagner realizaram a primeira colheita de uvas, que serão transformadas nos primeiros vinhos produzidos com uvas de Morro do Chapéu.

Segundo o secretário, mais do que um sonho, esse fato confirma que o governo do Estado está dando largos passos para a agroindustrialização da Chapa Diamantina. Projetos com o mesmo objetivo estão sendo implantados nos municípios de Mucugê e Rio de Contas. O convênio que deu origem a esta nova realidade foi assinado no dia 30 de agosto de 2010, em Petrolina, durante a Feira de Agricultura Irrigada (Fenagri), evento realizado alternadamente em Juazeiro.

“Este é um momento importante, que abre uma avenida de oportunidades para Morro do Chapéu”, disse o governador Jaques Wagner, lembrando que tudo começou com uma conversa que ele teve como o francês Christian Jojot, presidente da maior cooperativa de produtores de vinhos da França, na região de Champagne. Esse encontro aconteceu exatamente no dia 8 de agosto de 2009, durante as comemorações do centenário de Morro do Chapéu. Naquele dia, Christian Jojot, (que veio à Bahia à convite de Jairo Vaz, superintendente de Atração de Negócios da Seagri), impressionado com as condições climáticas de Morro do Chapéu estimulou o governador e o então secretário da Agricultura, Roberto Muniz, a iniciar o cultivo de uvas para produção de vinhos na região.

Convidado por Jojot para visitar a região de Champagne, o governador, acompanhado pelo secretário Eduardo Salles, esteve na França, conhecendo o sistema de produção. As conversações culminaram com a assinatura do convênio, em 2010, e agora os resultados concretos estão sendo colhidos.

“É com muito prazer e emoção que contemplo esse maravilhoso vinhedo”, disse o produtor francês, ao participar da colheita das primeiras uvas. Ao lado dele, o presidente da Vinícola Miolo, Eurico Benedetti, destacou a qualidade do cultivo e afirmou que “esse experimento já é um sucesso”. Ele colocou as instalações da Miolo, em Casa Nova, para produzir os primeiros vinhos.

“Essa região vai se tornar a Champagne brasileira, com a produção de vinhos de alta qualidade”, prevê Eduardo Salles. As variedades de uvas cultivadas em Morro do Chapéu, (Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Tannat, Malbec, Merlot, Syrah, Sauvignon Blanc, Chardonnay e Muscat Petit Grain) foram trazidas da França. São de excelente qualidade e permitem a elaboração de vinhos de guarda, ou seja, que podem ser consumidos em até 30 anos.

Salles avalia ainda que, com a elaboração de vinhos finos, a Chapada Diamantina, além de se tornar referência em todo o mundo, terá forte impulso sócio-econômico. A expectativa do governo é atrair agroindústrias para a região, que possui também forte potencial turístico e hoteleiro, gerando empregos e renda.